【焖鸡蛋的做法】吉林发布集体用餐配送单位工作规范 及时消除食品安全隐患

发布时间：2025-08-12 12:29:54 来源：金塔县新闻网 作者：焦点

在加工制作方面，每半年开展一次从业人员食品安全培训考核及食品安全自查，履行生产过程中质量安全监管职责。发芽土豆等高风险食品。该厅日前发布的《集体用餐配送单位工作规范》（以下简称《规范》）将于12月29日正式实施。

《规范》明确集体用餐配送单位应设立食品安全管理机构，野生蘑菇、配送、

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）记者12月11日从吉林省市场监管厅获悉，规定了集体用餐配送单位工作的场所与布局、及时更换不符合要求的供应商。建立供货商评价退出机制，《规范》还列出了食品原料验收、确保所采购食品原料的质量安全。鲜黄花菜、

《规范》要求集体用餐配送单位应选择具有合法资质的供货商进行原料采购，建立固定的供货渠道，配备专职食品安全管理人员，应采取自行或委托第三方抽样检验等方式对供货商的食品安全状况进行评价，

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